Bolsa de mercadorias, nada mais é do que um mercado centralizado para transações com mercadorias, como por exemplo os produtos primários de maior importância no comércio internacional e interno, como:
Realizando negócios tanto com estoques existentes quanto com mercados futuros, as bolsas de mercadorias exercem papel importante e estabilizador no mercado, reduzindo as variações de preço provocadas pelas flutuações de procura e reduzindo os riscos dos comerciantes.
